酵素@あるある大事典メモ

だ液の消化酵素を作るのに必要なアミノ酸数は500。
胃液の消化酵素を作るのに必要なアミノ酸数は700。
すい臓で作られるすい液の消化酵素を作るのに必要なアミノ酸は1200。

すい液はもっとも強力な消化酵素を持つ代わりに、アミノ酸を最も多く消費するそう。
ながら食い、よく噛まない、めん類が好き、食事で水分を摂りすぎる、油ものが好き、
という人は、食べ物の消化をすい液に頼る効率の悪い食事をしています。
すい臓にも大きな負担がかかることに。

【改善法：だ液と胃液を働かせてすい臓をケア】
・食べる前に料理をよく見る：脳からのだ液分泌の指示を促す。
・胃を温める：胃の中の温度を酵素が最も活発に働く37度前後にする。温かい食事、食後の温かい飲み物など。

太りやすい・疲れやすい身体チェック！

イスに座って、足を左右の楽な方で組み、そのまま上体を左右の楽な方へひねります。
このとき、右足が上・上体右向きになっている人は、要注意。
猫背や肝臓への血流停滞で太りやすく疲れやすくなっているかも知れません。

酵素の働きのうち、「解毒」は肝臓でもっとも活発に行われます。
ストレスがかかると体内に有害物質のアンモニアが増え、肝臓では解毒酵素を作るため、
アミノ酸を大量消費します。その結果、基礎代謝や新陳代謝に使われるアミノ酸が不足し、
太りやすい、疲れやすい身体に。

こんなケースに当てはまる人は注意が必要です。
・生あくびがよく出る：アンモニアによって活動低下した脳が、自ら活性化させようとする反応。
・のどが渇きやすい：血中のアンモニアを薄めようとする反応かも。
・人より寒がりだ：基礎代謝が落ちているかも。
・辛いものをよく食べる：身体が代謝アップを求めるシグナルかも。
・猫背だ：不足したアミノ酸は背中の筋肉から奪われやすい。

酵素を食事で補って体内のアミノ酸を節約!!

発酵食品などに含まれる食物酵素は、体内で作られる消化酵素と同じような働きをしてくれるため、
食物酵素を摂取すれば、体内のアミノ酸を節約して若々しい身体に！
【改善法：これを食べる！】
・発酵食品（納豆、キムチ、イカの塩辛、ヨーグルト、チーズ等）
・パパイヤ、キウイ、パイナップル（パパインという食物酵素がタンパク質の分解を助ける）
・アブラナ科の野菜（水菜、大根、キャベツ等。糖質の分解を助ける）

食物酵素は熱に弱いので、加熱せず生で食べるのが大切です。

もしかして、老人性不器用?!

イスやテーブルなどの上に立ち上がって、
できるだけ音を立てないように、両足で着地するよう飛び降ります。
意図せず大きな音がしたりする人は要注意かも?!

歳とともに、筋紡錘（筋肉と脳をつなぐセンサー）の感度が落ち、
脳からの指令が実行される前に動作が終わってしまうことが多くなります。
飛び降りチェックで音を立ててしまうのは、
膝を曲げたりして着地の衝撃を吸収するつもりが、
それをやる前に着地してしまった、という状態。

この筋紡錘の衰えは、身体が不器用になるばかりでなく、
身体のゆがみや筋肉疲労を起こしやすくもなります 。
筋紡錘は、加齢ばかりでなく、運動不足や、同じ姿勢ばかりを続けるなどでも衰えるそう 。

【改善法：手先の動きで感度アップ！】
手の動きで復活：手の甲に物を載せる。おはじきをするなど。筋肉の動きをきちんと意識する。