脳に多く存在し機能維持に関わる重要な役割を果たしていると言われるホスファチジルセリンのサプリメントです。記憶力・思考力・集中力の低下が気になるときにおすすめのIQサプリメントです。
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2005年07月24日
夏バテ・夏太り予防
7/24の発掘！あるある大事典2は、『夏の糖分摂取』でした。
夏バテ・夏太りは、夏場の糖分の摂取の仕方が問題なんだそうです。
食生活をちょっと見直して、夏バテ・夏太りを防ぎたいですね。
夏のカラダは糖を求めている？！
糖はカラダのエネルギー生成の材料で、腸から吸収された糖は血液を通して全身に送られます。血液中の糖が少なくなると、筋肉や肝臓に貯蔵されていた糖が血液中に入って補給されます。
体内に貯えられた糖質は、涼しい環境より暑い環境の方がたくさん使われるため、
夏の身体は無意識のうちに糖を求める状態になってしまうそう。
間違った糖分摂取が引き起こす身体の異変
以下のような糖分摂取を続けると、夏バテ・夏太りに！- 冷たいジュースを一気にがぶ飲み
暑さで身体が糖を欲している状態で、ジュースやアイスクリームなどで吸収のよい糖を一気に摂取すると、 腸から急激に糖が吸収され、血糖値は15分程度で一気に急上昇。
すると、すい臓からインスリンが一斉出動し、上がり過ぎた血糖値を一気に下げようとします。
その結果、 30分程度の短時間で体内の血糖値の乱高下が起こってしまいます。 - めん類だけの食事
めん類には炭水化物（＝糖）が多く含まれ、めん類だけの食事でも血糖値の乱高下が起こります。 - 空腹時にビールなどをがぶ飲み
アルコール類には糖を含むものもあり、空腹時のアルコール摂取でも血糖値の乱高下が起こる場合があります。
大量のインスリンを分泌するために、すい臓に負担がかかり、
さらにインスリンでも処理できずに余った糖は、なんと脂肪細胞へ運ばれます。
急激な糖分摂取が続くと、糖は脂肪細胞に溜め込まれ続けてしまい、これが夏太りの原因に！
さらに、血糖値の乱高下が続くと、すい臓が過剰反応を起こし、
少量の糖に対しても大量のインスリンを分泌して糖を処理するようになり、
身体全体がエネルギー不足に。これが倦怠感・だるさなど、夏バテの症状を起こす原因に！
自分でできる、血糖値コントロール
- 糖だけの食事を控える
めん類を食べるときは、野菜やタンパク質と一緒に摂ると、血糖値の急上昇を和らげます。 - アルコールはおつまみと一緒に
空腹で一度に大量に飲むのをやめ、枝豆や冷奴など、おつまみと一緒に摂ることで血糖値の急上昇を和らげます。 - 甘いものは少量づつ
ジュースなどは一気にがぶ飲みせず、少量づつ飲むのが血糖値の急上昇を抑えるコツ。 - 朝食を摂る
朝食抜きの身体が糖を欲している状態で糖だけを一気に摂ると、血糖値の急上昇を招きます。
豆乳やフルーツヨーグルトなど、手軽なもので、糖質とたんぱく質の入っているものを摂るとよいそうです。
黒糖で血糖値の急上昇を防いで糖を補給！
サトウキビの絞り汁を精製せずに作った砂糖「黒糖」には、ビタミンやミネラルが含まれ、黒い成分の「フェニルグルコシド」には、余分な糖を腸から排出し、
血糖値の上昇を緩やかにする作用があるそうです。
エネルギー補給には、黒糖で作られた黒飴を2〜3時間に1個の目安で食べるとよいそう。
スルメイカで肝機能をアップ！
スルメイカにふくまれるタウリンには、胆汁の生産を助けて肝機能をアップさせる働きがあるそう。
さらにスルメイカにふくまれる亜鉛は、肝臓でアルコールの分解を助ける働きをするそう。
お酒好きな方のおつまみにピッタリの食材ですね 。
アメリカではほうれん草が目によいと大人気！
アメリカでは、ホウレン草に豊富に含まれる「ルテイン」という成分が、紫外線などの影響で目に発生する活性酸素を減らし、視力低下を予防してくれると大人気 ！
2万人以上の食生活や血液成分、眼の状態などを調査した結果、
ホウレン草の摂取によって、白内障のリスクが35％ほど低下するという報告もあるそうです。
ルテインの摂取目安量は1日6mg程度。ホウレン草なら60g程度でOKとか。
ソテーなど、油を使って調理することで、
カサが減って食べやすくなり、ルテインも油に溶けて吸収されやすくなるそうです。
2005年07月17日
記憶力
7/17の発掘！あるある大事典2は、『物忘れのヒミツ！』でした。
人の顔は覚えているのに名前が出てこないとか、
ちょっと前にやろうとしていたことを、すぐ忘れてしまって、
「何しようとしてたんだっけ？？」となってしまうこと、
よくありますよね！
アタマも普段からよく使って、衰えないようにしたいものですね。
記憶のメカニズム
- 覚える・・・五感で感じたものを脳に記憶する
- 保存する・・・必要な情報を整理して、保存する
- 思い出す・・・状況に応じて保存した情報を引き出す
人の顔はわかっても、名前が出てこないというのは、「思い出す」力が衰えているということ。
この「思い出し力」を鍛えるのがモノ忘れ防止のポイントだそうです。
モノ忘れその1 「思い出し力」の低下
記憶は脳の中で、1つの事柄に対し、映像や音、名前、においなど、それぞれ別々の情報に分けて保存されるそうです。
1つの情報から他の情報へはいくつものヒモがつながっていて、
「思い出し力」は音や映像など、一部の情報をきっかけに、
他の必要な情報をたぐり寄せているそう。
情報同士をつなぐヒモは、思い出すほど活性化して太くなり、
簡単に思い出せるようになりますが、使わないと細くなり、思い出し力は低下するそうです。
思い出すのもあきらめるようになると、どんどん記憶のヒモが細って、ボケてしまう可能性も。
また、ある程度の年齢になると、知識や経験など脳の情報量が多すぎるため、
情報量が少ない若いころよりも、必要な情報が見つけにくくなるそう。
歳を重ねるほと、思い出し力は重要になるのですね。
モノ忘れその2 ついさっきのことが思い出せない「うっかり忘れ」
さっきやろうとしていたことを忘れるような「うっかり忘れ」は、
脳の前頭連合野で一時的な記憶を行う「ワーキングメモリー」の衰えが原因。
人の顔や名前の記憶が「アルバム」なら、ワーキングメモリーは「メモ帳」のような感じ。
ワーキングメモリーには決まった容量があり、
容量を超えた記憶はどんどん上書き消去されます。
年齢とともに衰えますが、使わないと衰えがさらに進むと考えられているそう。
プロが教える「思い出しテクニック」！
元県警捜査官が教える思い出しの凄腕テクニックです。一度過去に振り返り、順を追って経過をたどる！
例えばカードの暗証番号を忘れたら、カードを作った時にさかのぼってみたり、
最近カードを使ったときのことを思い出してみます。
どうしても思い出せないときは、思い出すことをやめる！
例えばカードの暗証番号を忘れたら、思い出そうとするのではなく、
新たに暗証番号を作ることを考えてみます。
思考回路を変えることで、思い出せるケースも多いそうです。
思い出し力のヒモを太く！脳のメモ帳を大きく！
モノを思い出すには、脳の前頭葉が大きく関わっているそう。前頭葉を活性化して思い出し力のヒモを太くするには、「声を出す」のが有効だそう。
ワーキングメモリーの容量を増やすには、軽い運動が良いそう。
脳の中で運動を司る運動連合野はワーキングメモリーの前頭連合野のとなりにあり、
運動によって前頭連合野を刺激することができるとか 。
あるある流「物忘れ解消法」完全マニュアル？！
上記をふまえ、あるあるが考案した物忘れ解消法です！- 思い出すテーマを決める。例えば「最近ときめいた芸能人」など。
- 4拍子のリズムで足踏みする
- テーマについて、10個思い出す。
- 声を出して読み上げる
- 夕食の1時間後に行う
そば（蕎麦）で血糖値を低下
カナダでは、血糖値を下げる穀物として、「そば」が大人気！そばに多く含まれるカイロイノシトールがインシュリンを刺激し、
血糖値を下げると考えられるそう。
カナダでは、そば入りパンケーキや、そばのお粥「カーシャ」が人気とか。
糖尿病や肥満の予防に！
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2005年07月10日
汗の臭い
7/10の発掘！あるある大事典2は、『これで汗は臭わない！』でした。
汗臭さが気になる季節ではありますが、
汗にも「ニオう汗」と「ニオわない汗」があるんですね。
まわりの人たちから臭がられないように気をつけないと！
臭う【ドロドロ汗チェック】
額に500円玉を押し付けて手を離します。5秒以上張り付いた人はドロドロ汗の可能性大。
ニオう『ドロドロ汗』はなぜ出るの？
におう「ドロドロ汗」とは、水分以外にミネラル分などが多く含まれている濃度の高い汗のこと。汗が出る汗腺には「アポクリン腺」と「エクリン腺」という2種類があり、
「アポクリン腺」は身体の一部だけに分布し、個体認識などのためのニオイのある汗を出し、
「エクリン腺」は全身に分布し、身体の温度調節を行うためのサラサラでニオイのない汗を出します。
ドロドロ汗は、本来全身からサラサラな汗を出すエクリン腺が衰え、
全身で汗をかかず、特定部分に集中して汗をかく『部分汗』になるのがその原因。
お風呂上がりの扇風機やエアコンの効いた部屋などで、
強制的に汗を止めたり、汗をかかない生活によって、使わない汗腺は退化してしまうそう。
汗腺は血液から水分を取り出して汗を出しますが、
汗腺には水分と一緒に取り出してしまったミネラル分を血液に戻す『再吸収機能』があり、
部分汗になって特定部位の汗腺ばかりに汗の量が集中してしまうと、
再吸収機能が追いつかなくなって、ミネラル分の多い「ドロドロ汗」を出してしまうそうです。
汗とともにニオイ物質まで出てしまうため、臭い汗になってしまうそう！
部分汗は夏バテしやすい？！
部分汗の人は体温調節がしずらく、身体の中に熱がたまりやすいので、
夏バテしやすくなってしまうそうです。
腕や脚にはほとんど汗をかかない『部分汗』の人、夏バテにも要注意です！
今日からできる部分汗解消法！
【高温手足浴】で汗腺を鍛える！退化してしまった汗腺を復活させて、全身でサラサラ汗をかけるようにするのが重要です。
高温手足浴で腕と脚の退化してしまった汗腺を目覚めさせましょう！
汗をかきやすくなることで、脚のむくみもとれ、ダイエット効果も期待できますよ！
- 湯船に通常より少し熱め、44℃ほどのお湯をはる。
- 浴槽の縁に腰掛け、『ひじから下』と『ひざから上』のみを10分間お湯に浸す。
- この時、できるだけ頭は上にあげ、窓を少し開けるなど、浴室の温度が上がらないよう注意。
腕と脚、同時に温めるのがしんどい人は、腕だけ、脚だけを1日づつ交互に2週間行う。
入浴前にミネラルウォーター500mlを半分飲み、入浴中に残り半分を飲むと一層効果的。
※その他疾患・疾病のある人は、必ず医師と相談して下さい。
免疫力アップには削り昆布のフコイダン！
昆布に含まれるフコイダンは、多糖体で水溶性の食物繊維の一種。腸のぜん動運動を活発にしてくれるほか、腸管からの侵入者に備えている免疫細胞を
刺激して活性化させる作用もあるそうです。
免疫力アップで夏風邪予防にも有効だそうです。
カナダでは登り棒をつかった「ポールダンス」が人気！
カナダでは、マドンナやケイト=モスなどのセレブが火付け役となり、のぼり棒をつかった「ポールダンス」が大人気！
のぼり棒につかまり、回転することで、上腕二頭筋、三頭筋が、
アクロバティックな動きで腹筋やハムストリングス（太ももの裏）が鍛えられ、
引き締まったプロポーションが維持できるとか 。
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2005年07月03日
血管改善
7/3の発掘！あるある大事典2は、「早期発見シリーズ第3弾『血管の恐怖』」でした。
脳梗塞や心筋梗塞を予防しようと思ったら、血液をサラサラに保つだけでなく、
全身の血管の健康にも気をつけないといけないのですね。
血管も若々しくいきましょう♪
カンタン血管チェック！
- 両手を開いて手の甲を合わせるようにして、親指以外の指を付け根まで深く組みます。
- 指を組んだまま手を返して、組んだ指を両手の平で包むようにし、
この時親指同士が根元までピッタリくっつくかチェック。
血管と靭帯はほぼ同じタンパク質でできていて、指の靭帯の伸縮を見ることで、
血管の柔軟性も推測することができるそう。
正常な人は靭帯が縮もうとする作用が働き、指が痛くなります。
できる人が危険という、いつもと違うチェックですね。
血管が硬くなるメカニズム！
- 過度の飲酒・喫煙・食生活の乱れ等で血管が収縮しがちになる。
- 血管の一番内側にある内皮細胞において、内皮細胞の柔軟性を保つ一酸化窒素（NO）が
出にくくなり、血管壁が硬くなる。 - 硬い血管壁は傷つきやすく、傷から悪玉コレステロール等の有害物質が
血管の内皮と中膜の間に入り込み、血管を狭くして動脈硬化の原因に。
血管を硬くする原因は、飲酒や喫煙、食生活の乱れなど、
コレステロールやドロドロ血液の原因とも一致しますね。おそろしい・・・。
健康的な生活って、ホントに大切です！
動脈をしなやかにする方法！
【ステップ1】傷付いた血管内皮細胞を改善- 血管内皮細胞を傷つける生活（過度の飲酒・喫煙、食生活の乱れ）を改める！
- EPA（エイコサペンタエン酸）を摂取し、悪玉コレステロールを減らす！
EPAは主に青魚に多く含まれる成分です。 - ガンマーアミノ酪酸（ギャバ）を摂取して、血管の過度な収縮を抑制！
ギャバは発芽玄米などに多くふくまれる成分です。
- ビタミンP（フラボノイド化合物）で悪玉コレステロールをブロック＆内皮細胞を修復！
ビタミンPはマンゴーやパプリカ、柑橘類、そばなどに多く含まれます。
1日の必要量はそばなら1食分、マンゴーやパプリカなら1個でOK。
水溶性で熱にも強いので、これらの食材を料理に積極的に使いましょう。
【ステップ2】足裏リフレクソロジーで血管を改善
血管内皮細胞でNOをより多く出すには、心身のリラックスが大切。
リフレクソロジーの足裏マッサージで、リラックスしながら自律神経を介して
血管内皮細胞を刺激し、NOをより多く出すよう促します。
- イスや床に座って、足の指を1本づつ引っ張るようにして、大きく回します。
- 足裏の中央を上から下へ、足の両サイドを下から上へ、
指で体重をかけてじっくり押してマッサージ。
息を吐きながら、足の奥深くまで刺激します。両足行います。
※糖尿病等、疾患・疾病のある人は医師と相談して下さい。
マンゴーで美肌効果！
メキシコでは、マンゴーが美肌にいいと大人気。マンゴーのβカロテンが肌の潤いに、ポリフェノールが細胞の酸化防止に効果があるそう。
メキシコではさらにマンゴーに唐辛子をかけて食べ、発汗作用も促すのが人気だそう。
シジミのタウリン＆鉄で夏バテを防止！
シジミに含まれるタウリンが肝機能をアップして、肝臓で栄養をエネルギーに変える働きを促進。
さらにシジミの鉄分が筋肉に酸素を運ぶ役割を促すので、
筋肉のだるさや疲労度を軽減。元気で夏バテ知らずに！
シジミの鉄分は身の部分に残るので、身までしっかり食べるのがコツ。
シジミの身は、お湯を沸騰させてから煮ると、貝から取りやすいそうです。
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